抗生素在人和動(dòng)物疾病治療中發(fā)揮著重要作用，然而抗生素的長(zhǎng)期使用不僅使病原菌產(chǎn)生耐藥性，更造成畜產(chǎn)品和生態(tài)環(huán)境中的藥物殘留問(wèn)題，對(duì)人類健康安全造成極大威脅。高效、環(huán)保、無(wú)毒副作用的綠色飼料添加劑在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中正在逐步替代抗生素，具有廣闊的應(yīng)用前景

一，中草藥的藥理作用

中草藥應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治主要的藥理機(jī)制有主要是通過(guò)以下幾個(gè)方面實(shí)現(xiàn)的：清熱解毒；抗病原微生物；抗炎；活血化瘀；調(diào)節(jié)機(jī)體，增強(qiáng)機(jī)體免疫力；驅(qū)蟲；涼血止血；消食理氣營(yíng)養(yǎng)。

在中草藥里面包含的常見(jiàn)的有效成分主要有生物堿，黃酮類，多聚糖，苷，揮發(fā)油，鞣質(zhì)，它們的藥理作用分別如下：

1，生物堿：

存在于植物體中的一類除蛋白質(zhì)，肽類，氨基酸及B族維生素以外的含氮堿基的有機(jī)化合物，類似堿的作用，能與酸結(jié)合成鹽，大多數(shù)生物堿為結(jié)晶形固體，不溶于水，少數(shù)生物堿為液體，如煙堿，檳榔堿，生物堿通常根據(jù)它所來(lái)源的植物來(lái)命名，主要有抗菌等藥理作用，有些生物堿還具有驅(qū)殺蟲作用，比如檳榔堿，辣椒堿等。

2，黃酮類

廣泛存在于植物中的一類黃色素，大多與糖類結(jié)合以苷的形式存在，主要存在于一些有色植物中，如，銀杏葉和紅花，主要藥理功能為止血，清熱解毒，抗菌等。

3，多聚糖

主要來(lái)源于植物，動(dòng)物，微生物和藻類等生物體，如黃芪多糖，香菇多糖等。具有提高水生動(dòng)物免疫力等功能。

4，苷

又稱配糖體，甙，是糖和糖的衍生物與另一稱為苷元的非糖物質(zhì)，通過(guò)糖端的碳原子連接而成的化合物，其中，強(qiáng)心苷與皂苷是最重要的類型，黃酮，蒽醌類化合物通過(guò)酚羥基而形成黃酮苷，蒽醌苷，分解后產(chǎn)生具有藥理活性的黃酮，主要有解毒，抗?jié)?，?zhèn)痙，抗氧化，抗微生物。

5，揮發(fā)油

揮發(fā)油是一類混合物，主要成分是萜類及其含氧化合物，油中的主要成分為醛酮類化合物，槲皮素，亞油酸，油酸，硬脂酸等，具有揮發(fā)性，大多是無(wú)色或微黃色透明液體，具有特殊的香味。具有清熱解毒，抑制病原微生物，抗炎等作用。

6，鞣質(zhì)

又名單寧，鞣質(zhì)多具有收斂澀味，遇蛋白質(zhì)，膠質(zhì)，生物堿等能起沉淀，常見(jiàn)的五倍子鞣質(zhì)亦稱鞣酸，用酸水解時(shí)，能分解出糖與五倍子酸，主要用于止血與解毒。

7，內(nèi)酯和香豆素（精）

內(nèi)酯屬含氧的雜環(huán)化合物。香豆素系鄰羥基桂皮酸的內(nèi)酯，為內(nèi)酯中的一大類，單獨(dú)存在或與糖結(jié)合成苷，可有鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘、抑菌、擴(kuò)張冠脈、抗輻射等作用，含存于秦皮、矮地茶、補(bǔ)骨脂、蛇床子、白頭翁、當(dāng)歸等，有的有抑菌作用，有的有解痙作用。

8，甾醇

植物甾醇常與油脂類共存于種子和花粉粒中，也可能與糖結(jié)合成苷。β-谷甾醇（黃柏、黃芩、人參等含有）、豆甾醇（柴胡、人參、黃柏等含有）、麥角甾醇及膽甾醇都屬本類成分。植物甾醇具有較強(qiáng)的抗炎，可促進(jìn)傷口的愈合，肌肉的增生，對(duì)潰瘍的有治療作用。

二，常見(jiàn)用于水產(chǎn)的中草藥

大黃，連翹，柴胡，車前子，板藍(lán)根，黃芪，當(dāng)歸，苦參，黃芩，五倍子，黃連

魚腥草，百部，地膚子，金銀花，甘草，菊花，白頭翁，穿心蓮，蒲公英，大青葉等。